La cocina cajún es una de las tradiciones culinarias más ricas y distintivas de Estados Unidos, originaria del sur del...
Gastronomía
Recetas de cocina interesantes y otras cosas.
Sobre todo eso, recetas interesantes. Bien sea por ser platos tradicionales, bien por ser platos desconocidos pero que valen la pena. En cualquier caso, se trata de posts esporádicos dedicados a la gastronomía, pero más que como consumidor, como cocineros.
Arroz con bogavante: receta tradicional para sorprender
El arroz con bogavante es un plato típico de la cocina mediterránea que destaca por su sabor marinero y su...
Espaguetis a la carbonara: la receta original italiana
Una joya de la cocina romana que conquista paladares Los espaguetis a la carbonara son uno de los platos más famosos...
Ropa vieja: historia y sabor de un plato clásico español
La ropa vieja es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en Madrid, las Islas Canarias y en...
Torrijas de Formentor, pastelería en Madrid.
En la calle Hermosilla casi esquina con la calle Gral. Díaz Porlier se encuentra esta afamada pastelería madrileña....
Torrijas de la Mallorquina, pastelería en Madrid.
En la esquina de la calle Velázquez con la calle Hermosilla está la conocidísima pastelería La Mallorquina. Siempre...
Torrijas, el dulce con encanto casero que ya venden en todas partes antes, durante y después de Semana Santa.
Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de la gastronomía española, especialmente durante la Semana...
El Salchichón Sendra: tradición y calidad en cada bocado desde 1849.
El salchichón Casa Sendra es una de las joyas gastronómicas de España, reconocido por su calidad artesanal y sabor...
Receta de Patatas Revolconas: Un Clásico de la Cocina Castellana
Las patatas revolconas, también conocidas como "meneás", son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía...
Patatas a la riojana: sabor tradicional de La Rioja
Las patatas a la riojana son un plato clásico de la gastronomía española, originario de La Rioja, que combina...