En la esquina de la calle Velázquez con la calle Hermosilla está la conocidísima pastelería La Mallorquina. Siempre llena de gente porque se ha labrado una fama de productos deliciosos. Fama que hace justicia y, además, la gente no es tonta.

Hemos probado las torrijas de la Mallorquina y os expongo mi opinión.

Hemos probado las dos variedades que hacen: una tradicional y otra con crema pastelera encima.

La verdad es que a mí me gusta más la torrija tradicional que la que lleva crema. Pero, debo decir que andan muy lejos de ser la torrija perfecta. Ya sé que actualmente se rebajan los contenidos en azúcares y en sal, en pro de una dieta sana. Pero creo que lo han reducido tanto que las encuentro muy sosas, quiero decir, muy poco dulces. Y, una de las cosas que buscas cuando compras una torrija es que sea dulce. No demasiado, pero algo más de lo que me dan estas torrijas.