WOWCRAB, restaurante en Madrid.

Empecemos por decir que se trata de una experiencia gastronómica especial. Conviene tener reserva porque, aunque en algunas páginas como Tripadvisor tienen muchas críticas, si llegas informado de lo que…...

Empecemos por decir que se trata de una experiencia gastronómica especial. Conviene tener reserva porque, aunque en algunas páginas como Tripadvisor tienen muchas críticas, si llegas informado de lo que vas a experimentar, no tendrás tanto rechazo. O, simplemente no te asustarás cuando te sirvan.

Una fachada poco pretenciosa. Parece un salón de juego de hace décadas. Pero, dentro te encuentras un gran salón con muchos neones, algo nada habitual en estos días.

Una barra grande y de buena apariencia, pero -como suele ocurrir con establecimientos con influencia americana- no sirve más que para los camareros.

Mi experiencia con el producto no ha sido mala. De hecho, tengo que decir que, salvo las cigalas que -creo que no saben cocerlas correctamente- el resto ha estado muy bueno.

Es cierto de que eso de que te «echen de comer» (como si fueras un animal) resulta un poco chocante. Pero, te dan las herramientas para que comas como un cerdo sin acabar pareciéndolo.

Un mandil que hace las veces de un babero grande, una servilleta de papel, una toallita húmeda y un par de guantes para que te enfrentes a lo que se te viene.

Tienes diversas posibilidades de combinar mariscos para comer (o más bien devorar). Nosotros hemos elegido -además de las ya citadas cigalas- langostinos, almejas, bogavante, cangrejos de río, acompañados de una salsa picante, mazorcas de maíz y arroz cocido.

Todo estaba delicioso y en cantidad más que suficiente para tres personas ( o mejor comensales).

Esto se puede resumir en «comer marisco a lo bestia». Éste es un formato de origen americano, específicamente de Nueva Orleans (tengo entendido).

Puedo aconsejarlo como experiencia fuerte, un poco troglodita o neanderthal. Yo he salido satisfecho.

El servicio atento y eficiente. Muy organizado. Pides la comida a partir de la web, a la que accedes por medio de un código QR situado en la mesa.

A partir de aquí que cada uno juzgue. Se sitúa en la calle Bravo Murillo nº97.

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