Cocina libanesa, cocina árabe, pero muy diferente a la marroquí. Nos pareció una buena elección a priori. Una buena referencia de las variaciones o diferencias dentro de la cocina del mundo árabe.

Ben Jamil está situado en el nº11 de la Rue Riad Zitou Kdim. Relativamente cerca de la plaza de Jemaa el Fna. En una calle mucho más tranquila.

Cenamos en la terraza del piso superior, al aire libre. Un sitio muy bien montado y muy fresco.

Los elementos que usan son similares a los marroquíes, pero usados de manera diferente. Por ejemplo, si hablamos de berenjena, en la cocina marroquí les gusta asarla y picarla. La presentan como una especie de ensalada. En cambio, en la cocina libanesa les gusta asarla rellena, algo que también podemos ver en la cocina española, especialmente en el sureste de España. Más concretamente, en Murcia.

En este caso ha sido berenjena rellena de carne picada de ternera con almendras, asada y acompañada de una salsa suave de tomate.

La forma de usar las diferentes formas de pan también son típicas de Oriente Medio más que del Magreb. Los shawarma y los kebab muy buenos, me dicen. La verdad es que yo no soy muy aficionado a esos platos de «arabian fast food» o «turkish fast food», pero en el grupo si hay gente que les gusta mucho eso. Lo han pedido y dicen que era realmente especial.

No podía faltar el humus, claro. Pero aquí va acompañado de un picadillo de carne de cordero con cebolla y almendras.

Todo acompañado de varias ensaladas y platos con arroz especiado.

En general, la comida fantástica. Mucho sabor pero delicadamente. Nada fuerte. Muy bien presentados todos los platos. La mesa bien surtida y el servicio rápido y atento a todo.

El precio también (en torno a los 12€ por persona). Me ha gustado mucho.