Éste es el primer post sobre restaurantes de carretera. Aún no sé por qué no había empezado esta categoría. En la...
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha.
Casi todo es llano y directo, como sus gentes. Si ha de hacer frío, en La Mancha lo pasarás como en la estepa rusa. Si ha de hacer calor lo sentirás como en medio del Sahara.
Pero nada te faltará en esta tierra llana y generosa. Ni de la naturaleza ni de sus habitantes.
Gazpachos manchegos: tradición y sabor de la Mancha. Receta.
Los gazpachos manchegos son uno de los platos más representativos de la cocina tradicional de La Mancha, una región de...
El Cubillo de Javier, restaurante en Minaya, Albacete.
Maqueta de un cubillo (acompañada de una calabaza, hasta aquí llegan algunas costumbres de ultramar). Vayamos primero...