El cocido murciano con pelotas es un plato icónico de la gastronomía de la Región de Murcia. Este guiso tradicional,...
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Este blog está dedicado a mostrar especialmente cosas que existen en Madrid. Sobre todo cosas que tienen que ver con placeres mundanos como la gastronomía (restaurantes y bares), momentos puntuales del placer de comer (churrerías), lo que puedes ver como turista o como habitante de esta bella e inacabable ciudad, hechos que acontecen en el día a día y no son de salir en los noticiarios.
Pero, también y como parte de una experiencia vital, lo que que hay y ocurre en otras ciudades o sitios donde me muevo o he vivido.
Feria del Templo Chino, plaza de España, Madrid.
En el pasado fin de semana (y a lo largo de la semana anterior) la comunidad china celebra la llegada del Año Nuevo...
Cocido montañés: un manjar tradicional de Cantabria
El cocido montañés es una de las joyas gastronómicas de Cantabria, representativo de la tradición culinaria de sus...
El cocido maragato: tradición y sabor en un plato único
El cocido maragato es una de las joyas gastronómicas más representativas de la región de León, específicamente de la...
Fenazar: una joya rural de Molina de Segura, Murcia.
Cualquiera podrá decir que cómo se me ocurre escribir algo sobre este sitio. Todo tiene su razón de ser. No me parece...
Rodizio brasileiro: la experiencia personal.
Esta palabra evoca en mi mente un universo de sabores y aromas. Así de cursi o redicho podría empezar el post y...
El Rodizio: una experiencia gastronómica única de Brasil
El rodizio es mucho más que una comida. Es una auténtica experiencia culinaria y social que refleja la riqueza de la...
Mercado de Prosperidad: tradición y modernidad en el corazón de Madrid
El Mercado de Prosperidad: tradición y modernidad en el corazón de Madrid El Mercado de Prosperidad, situado en el...
El cocido madrileño: una joya de la gastronomía española
Cocido madrileño. Foto de Tnarik. El cocido madrileño es un plato tradicional de la cocina española y una de las...
Comer churros y porras en Madrid (XIV). Churrería Hermanos Aguado
En realidad, lo que parece difícil, es posible en Madrid. Me refiero a que uno considera la imposibilidad de seguir...