Hace tiempo que no me sorprendía tanto con un bar o un restaurante. Este sitio es especial. Muy especial.

Está situado en el local que en otro tiempo ocupaba otro bar mítico de Murcia: el Bar Gigi. Una marisquería de lo mejor que ha habido en Murcia. Un bar especializado en marisco, a cargo del que era un absoluto personaje.

La Barra de Pepe el Torrao mantiene la calidad que ofrecía el Gigi y algún que otro recuerdo (en especial una foto ubicada en las vitrinas tras la barra).

Pero, dejando atrás la nostalgia, éste es un establecimiento de los de más nivel de calidad, en todos los sentidos, de los que he visitado en los últimos años.

Pepe el Torrao (que así se hace llamar el propietario del establecimiento) es también un personaje. En este caso, más moderno, perfectamente adaptado al día de hoy. Un gran profesional y un influencer dedicado a la divulgación de la historia y gastronomía de Murcia.

Tal y como es él, así es su bar-restaurante. Todo es atención al cliente, simpatía y profesionalidad. Tanto él como sus camareros (algunos hijos suyos y algún otro que no lo es, pero que es un muy buen profesional).

Es de lo más agradable, desde tomarte una cerveza en la barra, hasta comer en mesa. Recomiendo la terraza porque, en Murcia, el clima siempre acompaña. Así lo hemos hecho nosotros y ha sido estupendo.

Nos han recibido con un «tomate partío» (una de las ensaladas típicas) con bonito en salazón. El tomate -sin duda- ha sido el mejor que me he comido desde que comenzó el año. Increíble.

La segunda de las delicias de entrada ha sido un plato de almejas (almeja real o japónica) en la que terminamos sopando la salsa (y alguno hasta hubiera chupado el plato).

Casi al mismo tiempo, unos caballitos de gamba (gambas con gabardina en Madrid y alrededores) hechos con gamba roja de gran calidad y buen tamaño y con un rebozado que sólo te lo comes en Murcia.

Un plato de pulpo asado al estilo de Murcia, con trozos grandes y jugosos, como no los encuentras en ningún otro sitio. Realmente bueno.

A continuación unos impresionantes caballitos de cigala. Uno podría preguntarse qué necesidad hay de hacerlo. La respuesta la encuentras cuando te comes el primero. Fabuloso.

A partir de aquí, pasamos a otros platos de más peso. El primero un calamar a la plancha riquísimo. Calamar nacional del mediterráneo. Con su salsita a un lado (picadillo de ajo, perejil y aceite) para ponerte tú la cantidad que estimes necesaria.

Además, nos dejaron una botella de aceite de oliva virgen extra de la Región de Murcia de excelente calidad y sabor.

Elegimos unos lomos de gallopedro (pescado muy de la zona de Murcia y Almería) como siguiente delicia. Tanto el pescado como las patatas que lo acompañaban eran espectaculares.

Terminamos con una ensaladilla de merluza con huevas de capelán. Os lo recomiendo. Por despiste no hice la foto pertinente.

Al final de este espectacular yantar, tuvimos el gusto de conversar con Pepe el Torrao en nuestra mesa. Creo que es alguien muy especial y que todo lo que hace es especial.

Este establecimiento se ubica en la calle del Cronista P. Valcarcel nº 1, en Murcia capital.