Los gazpachos manchegos son uno de los platos más representativos de la cocina tradicional de La Mancha, una región de...
Zonas
Zonas geográficas.
Las zonas geográficas donde nos movemos. Con una especial atención en Madrid, porque elcieloestaenmadrid.com es un blog sobre todo acerca de Madrid. Pero, como ya hemos explicado en otras secciones, contamos experiencias personales, se produzcan donde se produzcan.
Distrito de Chamberí: historia, cultura y vida en el corazón de Madrid
El distrito de Chamberí, ubicado en el corazón de Madrid, es uno de los barrios más emblemáticos y vibrantes de la...
El cocido murciano con pelotas: tradición, sabor y cultura de la Región de Murcia
El cocido murciano con pelotas es un plato icónico de la gastronomía de la Región de Murcia. Este guiso tradicional,...
Feria del Templo Chino, plaza de España, Madrid.
En el pasado fin de semana (y a lo largo de la semana anterior) la comunidad china celebra la llegada del Año Nuevo...
Cocido montañés: un manjar tradicional de Cantabria
El cocido montañés es una de las joyas gastronómicas de Cantabria, representativo de la tradición culinaria de sus...
El cocido maragato: tradición y sabor en un plato único
El cocido maragato es una de las joyas gastronómicas más representativas de la región de León, específicamente de la...
Fenazar: una joya rural de Molina de Segura, Murcia.
Cualquiera podrá decir que cómo se me ocurre escribir algo sobre este sitio. Todo tiene su razón de ser. No me parece...
Rodizio brasileiro: la experiencia personal.
Esta palabra evoca en mi mente un universo de sabores y aromas. Así de cursi o redicho podría empezar el post y...
El Rodizio: una experiencia gastronómica única de Brasil
El rodizio es mucho más que una comida. Es una auténtica experiencia culinaria y social que refleja la riqueza de la...
Mercado de Prosperidad: tradición y modernidad en el corazón de Madrid
El Mercado de Prosperidad: tradición y modernidad en el corazón de Madrid El Mercado de Prosperidad, situado en el...