Receta del guiso de lentejas El guiso de lentejas es uno de los platos más tradicionales y reconfortantes de la cocina...
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Este blog está dedicado a mostrar especialmente cosas que existen en Madrid. Sobre todo cosas que tienen que ver con placeres mundanos como la gastronomía (restaurantes y bares), momentos puntuales del placer de comer (churrerías), lo que puedes ver como turista o como habitante de esta bella e inacabable ciudad, hechos que acontecen en el día a día y no son de salir en los noticiarios.
Pero, también y como parte de una experiencia vital, lo que que hay y ocurre en otras ciudades o sitios donde me muevo o he vivido.
Paella. Receta tradicional.
La Paella Valenciana: Origen, Tradición y Receta. La paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos y...
Albóndigas en Salsa: Una Receta Clásica y Reconfortante.
Las albóndigas en salsa son un plato clásico de la gastronomía española y de muchas culturas alrededor del mundo. Este...
La Tortilla de Patatas: Un Icono de la Gastronomía Española.
La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es uno de los platos más representativos y queridos...
Comer churros y porras en Madrid (XI): churrería Santa Ana.
En la calle Santa Ana nº5, una paralela (más o menos) a la Ribera de Curtidores, es decir, pleno Rastro, se sitúa esta...
Restaurante La Pescadería, en la calle Hermosilla, Madrid.
Mucho tiempo lo conozco. Muchas veces he estado y, como me pasa con otros establecimientos que conozco mucho tiempo,...
Los Crustáceos marisquería, Madrid.
Siempre he sido reacio -por no decir totalmente contrario- a hacer cola para entrar a un bar. Quizás aceptaría...
Restaurante chino Bammbao, Usera, Madrid.
Ya tuvimos la suerte de experimentar una cocina china diferente. Cocina hongkonesa en el barrio de Usera, en Madrid....
Usera (II). Particularidades de un barrio diferente.
Tras la primera visita al barrio de Usera en Madrid, me quedé con ganas de volver y pasear más tranquilamente. La idea...
Felicidades Real Madrid. Otra Intercontinental.
Mando un fuerte abrazo a todos los madridistas y al club por este nuevo título. La cuarta Copa Intercontinental que...









