Las patatas a la riojana son un plato clásico de la gastronomía española, originario de La Rioja, que combina...
Blog
Este blog está dedicado a mostrar especialmente cosas que existen en Madrid. Sobre todo cosas que tienen que ver con placeres mundanos como la gastronomía (restaurantes y bares), momentos puntuales del placer de comer (churrerías), lo que puedes ver como turista o como habitante de esta bella e inacabable ciudad, hechos que acontecen en el día a día y no son de salir en los noticiarios.
Pero, también y como parte de una experiencia vital, lo que que hay y ocurre en otras ciudades o sitios donde me muevo o he vivido.
Hayedo de Montejo. Un tesoro de la naturaleza en Madrid.
El Hayedo de Montejo, ubicado en la Sierra del Rincón al norte de la Comunidad de Madrid, es uno de los bosques más...
Papas arrugás: un tesoro de la cocina canaria
Las papas arrugás son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía canaria. Originarias de las Islas Canarias,...
Zarangollo: el sabor tradicional de la huerta de Murcia. Receta.
Murcia, conocida como la huerta de Europa, es una región española que destaca por su rica gastronomía basada en...
Gazpachos manchegos: tradición y sabor de la Mancha. Receta.
Los gazpachos manchegos son uno de los platos más representativos de la cocina tradicional de La Mancha, una región de...
El Botillo del Bierzo: una delicia tradicional y emblemática de León
El botillo del Bierzo es mucho más que un embutido; es un símbolo de la tradición culinaria de la comarca del Bierzo,...
Distrito de Chamberí: historia, cultura y vida en el corazón de Madrid
El distrito de Chamberí, ubicado en el corazón de Madrid, es uno de los barrios más emblemáticos y vibrantes de la...
El cocido murciano con pelotas: tradición, sabor y cultura de la Región de Murcia
El cocido murciano con pelotas es un plato icónico de la gastronomía de la Región de Murcia. Este guiso tradicional,...
Feria del Templo Chino, plaza de España, Madrid.
En el pasado fin de semana (y a lo largo de la semana anterior) la comunidad china celebra la llegada del Año Nuevo...
Cocido montañés: un manjar tradicional de Cantabria
El cocido montañés es una de las joyas gastronómicas de Cantabria, representativo de la tradición culinaria de sus...









