Bar Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas, Madrid.

En uno de los laterales del Wizink Center, en calle de la Fuente del Berro se sitúa el bar Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas. Hacen honor a su nombre…...

En uno de los laterales del Wizink Center, en calle de la Fuente del Berro se sitúa el bar Los Chicos Fábrica de Patatas Bravas.

Hacen honor a su nombre y lo más representativo de este bar son -como cabría esperar- las patatas bravas con diferentes salsas (bravas de varios tipos, aunque yo siempre he pensado que la salsa brava era una, salsas piconeras, alioli). Muy buenas.

Aunque debo decir que me gustan más las salsas que las patatas.

Otra de las cosas que hacen muy bien es tirar la cerveza. Los dobles están de libro, así que si eres cervecero, aquí saben servir la cerveza bien fresquita y con la espuma que parece nata.

Pero, hay más cosas reseñables: las piparras en tempura con virutas de ibérico, los mejillones tigre, los callos a la madrileña, los pinchos morunos y los de pollo madrileño.

Además, un buen local. Una buena barra, unas buenas mesas y buena atención. Los camareros son muy atentos y amables.

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